Хрустящие маринованные огурцы

Огурчики по рецепту свекрови.
Самые вкусные огурчики получаются по этому рецепту, проверенному годами. Рецепт очень простой)

Категория:

Заготовки

Маринады

Огурцы консервированные

Кухня:

Русская

Ингредиенты для «Хрустящие маринованные огурцы»:

Огурец
(на 1 литровую банку)
—
6 шт
Чеснок
—
1 зуб.
Лист смородиновый
—
1 шт
Лист вишневый
—
1 шт
Укроп
(зонтики)
—
1 пуч.
Перец душистый
—
4 шт
Вода
—
1 л
Сахар
—
2 ст. л.
Соль
—
2 ст. л.
Уксусная эссенция
(на 1 л.банку)
—
1 ч. л.
Хрен
—
1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

395.2 ккал

белки

9.7 г

жиры

3.3 г

углеводы

85.4 г

100 г блюда

ккал
20.1 ккал
белки
0.5 г
жиры
0.2 г
углеводы
4.3 г

Рецепт «Хрустящие маринованные огурцы»:

Самые вкусные огурчики получаются по этому рецепту, проверенный годами. Рецепт очень простой)

Банки и крышки моем, стерилизуем и укладываем в них специи: хрен, укроп, листья смородины и вишни, дубовые листочки, перец душистый ( все что есть у вас дома). Далее закладываем огурчики и заливаем баночки кипятком, ждем 10-15 минут, сливаем и повторяем то же самое еще раз. Перед 3 заливкой ( рассолом) кладем в банку чеснок и уксусную эссенцию, из расчета на :
1л. банку — 1ч. ложку
2л. банку-1 десертная ложка
3л. банку- 1 стол. ложку
И заливаем рассолом.
Рассол:
на 1 л. — 2ст. л. соли
— 2 ст. л сахара.
Закатываем или закручиваем баночки, переворачиваем и укрываем.
Вот собственно и весь рецепт!
Желаю всем здоровья и удачи