Овощной кугель в мультиварке «Солнышко»

Удивительно, но на сайте только один рецепт кугеля. Предлагаю свой вариант полезного, легкого простого блюда., особенно актуального в период сбора урожая.
Очень нежная и вкусная запеканка как холодная, так и теплая!

Категория:

Готовим в мультиварке

Блюда из овощей в мультиварке

Ингредиенты для «Овощной кугель в мультиварке "Солнышко"»:

Кабачок
(небольшого размера)
—
2 шт
Картофель
—
2 шт
Морковь
—
2 шт
Лук репчатый
—
1 шт
Чеснок
—
4 зуб.
Укроп
—
1 пуч.
Мука пшеничная

/

Мука
—
3 ст. л.
Масло сливочное
—
30 г
Сухари панировочные

/

Панировка
—
2 ст. л.
Соль
—
2 ч. л.
Специи
(По вкусу)
—
2 ч. л.
Яйцо куриное
—
4 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1690.6 ккал

белки

62 г

жиры

54.5 г

углеводы

228.1 г

Порции

ккал
422.7 ккал
белки
15.5 г
жиры
13.6 г
углеводы
57 г

100 г блюда

ккал
98.9 ккал
белки
3.6 г
жиры
3.2 г
углеводы
13.3 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 850 Ватт

Рецепт «Овощной кугель в мультиварке "Солнышко"»:

Подготовим продукты

Морковь, картофель, кабачок натрем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами, чеснок и укроп мелко измельчаем.
Кабачок и картофель лучше натереть и отложить в отдельную посуду. Дать постоять 15 минут, слить сок.

Соединяем овощи, перемешиваем, добавляем соль, специи (по желанию), яйца, муку. Перемешиваем

Чашу мультиварки смазываем размягченным сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем овощную массу, посыпаем сверху оставшимися панировочными сухарями.

Включаем режим "Выпечка". У меня время приготовления в этом режиме 60 минут. Но мне показалось этого мало. Я увеличила время приготовления на 15 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Запеканка получается очень вкусной, легкой, с насыщенным вкусом. Мы любим со сметаной, но каждая хозяйка может подать со своим любимым соусом.
Угощайтесь!