Огурцы в томатной заливке очень быстрый и очень вкусный рецепт!
Категория:
Заготовки
Овощные салаты
Ингредиенты для «Салат из огурцов в томатной заливке на зиму»:
-
Помидор
—
2 кг -
Огурец
—
4.5 кг -
Масло растительное
—
1 стак. -
Сахар
—
1 стак. -
Соль
—
2 ст. л. -
Чеснок
—
6 зуб. -
Уксус
(9%)
—
8 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
4092.9 ккал
белки
57.1 г
жиры
219 г
углеводы
484.8 г
100 г блюда
ккал
56.4 ккал
белки
0.8 г
жиры
3 г
углеводы
6.7 г
Рецепт «Салат из огурцов в томатной заливке на зиму»:
Рецепт салата из огурцов в томатной заливке:
Помидоры надо перекрутить через мясорубку и варить 20 мин. с солью, сахаром, маслом.
Огурцы нарезать кольцами около 1см (чтобы хрустели) и добавить к помидорам. Варить ещё 10 мин. В конце добавить чеснок и уксус.
Разлить по стерилизованным банкам. Закатать. Укутать.
Выход ~6 банок по 1л.
Кушайте на здоровье!
Источник: povarenok.ru
