Необычайно вкусный салат из простых продуктов!!! Салат из капусты, со свежим огурцом, грибами, бужениной и пикантной заправкой.
Очень рекомендуем приготовить!
Категория:
Салаты
Салаты из мяса
Салаты из ветчины
Ингредиенты для «Салат Кутёж»:
-
Лук репчатый
—
1 шт -
Шампиньоны
—
400 г -
Капуста белокочанная
/
Капустa
—
200 г -
Сыр твердый
—
150 г -
Огурец
(крупный)
—
1 шт -
Перец сладкий
—
1 шт -
Укроп
(небольшой)
—
1 пуч. -
Буженина
—
250 г -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Горчица
(сладкая)
—
1 ч. л. -
Желток яичный
—
2 шт -
Масло растительное
—
4 ст. л. -
Чеснок
—
2 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
1580.4 ккал
белки
110.4 г
жиры
124 г
углеводы
57.6 г
100 г блюда
ккал
104.7 ккал
белки
7.3 г
жиры
8.2 г
углеводы
3.8 г
Рецепт «Салат Кутёж»:
Нарезаем лук кубиком и обжариваем до полу готовности. Грибы разрезаем пополам и нарезаем пластинками. Добавляем грибы к луку и жарим до готовности, после чего остужаем. Нарезаем соломкой огурец, сыр, буженину, перец, шинкуем капусту. Добавляем лук с грибами, добавляем мелко нарезанный укроп.
Для заправки: взбиваем желтки, горчицу, соль, черный перец, чеснок, растительное масло до однородной консистенции.
Заправляем салат и перемешиваем перед подачей на стол.
Источник: povarenok.ru
