Сметанный десерт с ванилью

Сметанный десерт с ванилью

Универсальный десерт, который можно предложить и ярым сладкоежкам, и любителям здорового питания, и маленьким детям.
В рецепте используется ванилин, который можно заменить эссенцией или ванильной палочкой.

Категория:

Десерты

Другие десерты

Желе

Ингредиенты для «Сметанный десерт с ванилью»:

  • Желе

     —
    15 г
  • Вода

     —
    75 мл
  • Желток яичный

     —
    2 шт
  • Сахар

     —
    90 г
  • Ванилин

     —
    5 г
  • Молоко

     —
    250 мл
  • Сметана

     —
    300 г
  • Джем

     —
    3 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1193.7 ккал

белки


24.9 г

жиры


77.2 г

углеводы


138.3 г

Порции

ккал
397.9 ккал
белки
8.3 г
жиры
25.7 г
углеводы
46.1 г

100 г блюда

ккал
143.8 ккал
белки
3 г
жиры
9.3 г
углеводы
16.7 г

Рецепт «Сметанный десерт с ванилью»:

Замочить желатин в воде и оставить набухать.
Яичные желтки взбить миксером до бела. Добавить ванилин и влить теплое молоко.
Поместить молочную массу на водяную баню и прогревать до загустения.
Смешать приготовленную массу со сметаной, разлить по креманкам и поместить в холодильник для застывания.
Перед подачей дополнить каждый десерт ложкой джема.

Источник: povarenok.ru