Блюда из кабачков на удивление очень разнообразны. Несмотря на то, что у кабачка нет ярко выраженного вкуса, рецепты с кабачками пользуются большой популярностью. Один из моих любимых рецептов я хочу вам предложить, набор продуктов простой, а получается сытно и вкусно. Такая тарелочка может заменить полноценный завтрак, обед и ужин.
Категория:
Салаты
Салаты из овощей, грибов, сыра
Салаты из овощей
Ингредиенты для «Теплый салат с кабачком»:
-
Кабачок
—
3 ломт. -
Лук репчатый
—
1 шт -
Морковь
—
по вкусу -
Чеснок
—
1 зуб. -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Помидор
—
1 шт -
Перец болгарский
—
½ шт -
Укроп
—
по вкусу -
Петрушка
—
по вкусу -
Масло подсолнечное
—
1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
306.6 ккал
белки
4.8 г
жиры
20.5 г
углеводы
26.2 г
100 г блюда
ккал
78.6 ккал
белки
1.2 г
жиры
5.3 г
углеводы
6.7 г
Рецепт «Теплый салат с кабачком»:
Режем лук репчатый и обжариваем его в подсолнечном масле в сотейнике до прозрачности
Пока лук обжаривается режем кабачок, я режу обычно дольку кабачка на 4 части
Добавляем его в сотейник к луку, солим по вкусу и обжариваем до готовности как кому нравится
Делаем нарезку оставшихся продуктов
Помидор и перец болгарский режем в тарелку, можно даже в блюдо которое будете подавать к столу
Готовим зелень
Нарезанную морковь и чеснок отправляем к кабачкам на 1 минуту, чтобы пропитались кабачки
Добавляем обжаренные кабачки в блюдо с помидорами и перцем
Выкладываем нарезанную зелень, солим, перчим на вкус и перемешиваем. Масло в салат отдельно я не добавляю, так как мне хватает того что было с кабачками
Приятного аппетита!
Я кто хочет посытнее, можно добавить 2-3 кусочка любимой колбаски
Источник: povarenok.ru
