Творожный пирог с шоколадной крошкой

Творожный пирог с шоколадной крошкой очень вкусный, легкий в приготовлении. Для него не нужно замешивать тесто, а готовится песочная крошка. В итоге пирог получается нежным, сладким, с хрустящей корочкой.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Творожный пирог с шоколадной крошкой»:

Шоколадная крошка

Какао-порошок
—
20 г
Сахар
—
100 г
Разрыхлитель теста
—
1 ч. л.
Масло сливочное
—
200 г
Мука пшеничная

/

Мука
—
300 г

Творожный слой

Творог
—
600 г
Яйцо куриное
—
2 шт
Сахар
—
170 г
Ванильный сахар
—
1 пакет.
Крахмал кукурузный
—
1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

4659 ккал

белки

156 г

жиры

194.6 г

углеводы

574.3 г

100 г блюда

ккал
296.8 ккал
белки
9.9 г
жиры
12.4 г
углеводы
36.6 г

Рецепт «Творожный пирог с шоколадной крошкой»:

В миску просеять муку, добавить сахар, какао и разрыхлитель теста.

Хорошо перемешать.

Сливочное масло натереть на крупной тёрке.

Перетереть руками в мелкую крошку.

Далее приготовим творожный слой. Отдельно в миске соединить творог, яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал.

Взбить погружным блендером до однородной массы.

Форму для выпечки при необходимости застелить бумагой для выпечки или фольгой и смазать растительным маслом (1 ч. л.). Выложить 1/3 часть шоколадной крошки.

Сверху распределить ½ часть творожной массы.

Далее распределить ещё 1/3 часть шоколадной крошки, затем распределить остальную творожную часть и сверху посыпать оставшейся крошкой. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 35-40 мин. Затем пирог аккуратно извлечь из формы.

Готовый пирог можно подавать к столу